レシピ: 1,260 品 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしい海老・イカ・貝類を使ったレシピ(作り方)。 レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。 食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます · 11種類のレシピ イカはさばくまでが一番手間がかかるので、ここまでできたなら調理は楽勝です! 全体的に火を通し過ぎないこと、皮をむいた後の胴の身はなるべく水に触れさせないことさえ守れば、どう料理してもイカはおいしいです。イカ肝を使ったレシピ ・捌いたイカを分程度浸ける。 ・竹串を十字に刺しておく。 ★3~5%の塩分濃度は水1リットルに対して塩30~50g。
イカレシピ