オコゼ レシピサイトぷちぐる
虎魚(オコゼ)の味噌汁です。 おこぜがお付きするコースの朝食には おこぜのアラ汁を朝食にお出し致します! 前日の夕食の時にお頭付きでお刺身に させて頂いています。 そのお頭とアラを朝食のお味噌汁に します。 オコゼから良い出汁が出てきています。 10分かけて旨味を引き出します。 出汁が出たら味噌であたりをつけます。 地元のお醤油屋さんの味噌を使っています。 身もプ) ・オコゼうす造り ・特選季節の造り(伊勢海老付) ・季節のおすすめ料理 ・オコゼ唐揚げ ・旬の煮魚 ・ごはん ・オコゼ味噌汁 ※お料理の内容は、季節や入荷状況により変わります。ご了承下さいませ。 ※お子様の料理はお子様ランチのみとなります。 詳細につきましては、お気軽に直接お問い合わせ下さいませ。 また、その他お料理の追加等の場合にもご